Positano Aşçılık Kursu 2026

EV SAHIBI VE DIĞER KATILIMCILARLA TANIŞMA

Ev sahibinin evine vardığınızda, size kahve veya bir kadeh şarap ikram edecekler ve kendilerini tanıtarak başlayacaklar. Positano Aşçılık Sınıfı, otantik mutfak deneyimleri sunan ve yeni beceriler öğreten yerel ev aşçılarından oluşan bir topluluk olan Cesarine derneğinin bir parçasıdır. Ev sahipleri yemek pişirme konusunda tutkuludur, genellikle onlarca yıllık deneyime sahiptir ve bazıları restoranlarda çalışan profesyonellerdir. Her iki durumda da, bilgilerini paylaşmaktan ve size geleneksel makarna ve tiramisu yapmayı öğretmekten mutluluk duyacaklardır. Katılımcı arkadaşlarınızla tanışın, önlüğünüzü giyin ve yeni bir beceri öğrenmeye başlayın!

SIFIRDAN GELENEKSEL MAKARNA YAPIMI

Her İtalyan bölgesi kendi makarna çeşitleri ve yerel spesiyaliteleriyle övünür ve Campania da bir istisna değildir. Eğitmeniniz size sıfırdan iki farklı türde yerel makarna yapmayı öğretecek. Positano Aşçılık Sınıfı sırasında süreç boyunca size rehberlik edilecek ve doğru un ile uygun miktarda yumurta, zeytinyağı, tuz ve suyun nasıl kullanılacağı gösterilecektir. Hamuru yoğurduktan sonra, ince tabakalar halinde nasıl açacağınız ve şekiller halinde nasıl keseceğiniz öğretilecektir. Daha sonra, makarnayı nasıl düzgün pişireceğinizi ve al dente makarna yapmayı öğreneceksiniz.

LEZZETLI BIR TIRAMISU YAPMAYI ÖĞRENMEK

Positano Aşçılık Sınıfı sırasında lezzetli bir tiramisu yapmayı öğreneceksiniz. Birçok kişi bunu geleneksel bir İtalyan tatlısı olarak görse de, tiramisu aslında modern bir icattır. Popüler bir efsaneye göre, pasta şefi Roberto Linguanotto yanlışlıkla mascarpone'u bir kase yumurtanın içine düşürmüş ve bu da sonunda tiramisunun yaratılmasına ilham vermiştir. Her profesyonel şefin yapacağı gibi, bununla bir şeyler yapmaya çalışarak, kahveye batırılmış ladyfinger bisküvileri ekledi ve yeni bir tatlı sundu - tiramisu! Positano Aşçılık Sınıfında öğrendiğiniz yeni beceriyi kullanarak ailenizi ve arkadaşlarınızı lezzetli bir tiramisu ile etkileyin.

OTURUN VE "BUON APPETITO!"

Geleneksel makarna ve tiramisu yapmayı öğrendikten sonra, kendi ellerinizle yaptığınız lezzetli bir yemeğin ve tatlının tadını çıkarmanın zamanı geldi. Gerçek İtalyan modasına uygun olarak, ev sahibiniz yemeğe başlamadan önce size bir bardak prosecco ikram edecektir. Bu aperatif geleneksel olarak yemekten önce içilir ve sağlığa faydaları olduğuna inanılır, bu yüzden İtalyanlar bunu içerken neşeli bir "Selam!" ile kadeh kaldırırlar. Şimdi masadaki yerinizi alın ve yemeğinizin tadını çıkarın. "Buon Appetito!"