Lekcja gotowania Positano 2026

SPOTKANIE Z GOSPODARZEM I INNYMI UCZESTNIKAMI

Po przybyciu do domu gospodarza zaproponuje on kawę lub kieliszek wina i zacznie od przedstawienia się. Cooking Class Positano jest częścią stowarzyszenia Cesarine, społeczności lokalnych kucharzy domowych oferujących autentyczne doświadczenia kulinarne i uczących nowych umiejętności. Gospodarze są pasjonatami gotowania, często z wieloletnim doświadczeniem, a niektórzy z nich są profesjonalistami pracującymi w restauracjach. Tak czy inaczej, chętnie podzielą się swoją wiedzą i nauczą przyrządzania tradycyjnego makaronu i tiramisu. Poznaj innych uczestników, załóż fartuch i zacznij uczyć się nowych umiejętności!

PRZYGOTOWANIE TRADYCYJNEGO MAKARONU OD PODSTAW

Każdy włoski region szczyci się własnymi odmianami makaronu i lokalnymi specjałami, a Kampania nie jest wyjątkiem. Twój instruktor nauczy Cię robić od podstaw dwa różne rodzaje lokalnego makaronu. Podczas lekcji gotowania w Positano zostaniesz poprowadzony przez cały proces i dowiesz się, jak używać odpowiedniej mąki oraz właściwych ilości jajek, oliwy z oliwek, soli i wody. Po wyrobieniu ciasta, zostaniesz nauczony, jak rozwałkować je na cienkie arkusze i pokroić w kształty. Później dowiesz się, jak prawidłowo ugotować makaron al dente.

NAUKA ROBIENIA PYSZNEGO TIRAMISU

Podczas lekcji gotowania w Positano dowiesz się, jak zrobić pyszne tiramisu. Chociaż wielu uważa go za tradycyjny włoski deser, tiramisu jest w rzeczywistości nowoczesnym wynalazkiem. Według popularnej legendy, cukiernik Roberto Linguanotto przypadkowo upuścił mascarpone do miski z jajkami, co ostatecznie zainspirowało powstanie tiramisu. Próbując coś z tym zrobić, jak każdy profesjonalny szef kuchni, dodał biszkopty namoczone w kawie i zaprezentował nowy deser - tiramisu! Wykorzystaj nowe umiejętności, których nauczyłeś się podczas lekcji gotowania w Positano, aby zaimponować swojej rodzinie i przyjaciołom w domu pysznym tiramisu.

USIĄDŹ I "BUON APPETITO!"

Po nauczeniu się, jak przygotować tradycyjny makaron i tiramisu, nadszedł czas, aby delektować się pysznym posiłkiem i deserem przygotowanym własnymi rękami. Zgodnie z prawdziwie włoską modą, gospodarz zaproponuje kieliszek prosecco przed rozpoczęciem jedzenia. Ten aperitif jest tradycyjnie spożywany przed posiłkiem i uważa się, że ma właściwości zdrowotne, dlatego też Włosi wznoszą toast radosnym "Salute!", gdy go piją. Teraz usiądź przy stole i ciesz się posiłkiem. "Buon Appetito!"